Calorie – 25 kcal
Proteine – 2,58 g
Grassi – 0,66 g
Fibre – 1,6 g
Carboidrati – 3,65 g
Calcio – 160 mg
Colesterolo – 0 g
Vitamina C – 15 mg
Potassio – 369 mg
Ferro – 1,46 mg

La lavorazione va da Settembre a Maggio. Riusciamo a seguire l’intera filiera dalla semina alla raccolta ed alla spedizionbe di merce grezza. Confezioniamo inoltre vari formati in flow-pack.

Eruca vesicaria
Data inizio semina 10/08
Data inizio raccolta 20/09
Durata produzione dal 20/09 al 20/05