Il processo produttivo avviene in provincia di Salerno, tra la Piana del Sele e i Templi di Paestum, due tra i più importanti areali a livello nazionale per espansione e fertilità dei terreni. Le Aziende agricole che operano sotto il nostro diretto controllo occupano un’estensione complessiva di oltre 180 ettari, di cui circa 140 sono a coltura protetta (sotto tunnel) e il restante a pieno campo.
La Fortuna riesce a seguire l’intera filiera, che va dalla messa a dimora delle piante, fino alla raccolta e spedizione della merce grezza presso il nostro magazzino di Eboli in provincia di Salerno, dove avviene lo stoccaggio, la cernita, la lavorazione, il confezionamento e la spedizione dei prodotti.