sPINACi
Lo spinacino è tra i più rappresentativi nella nostra produzione.
Tra le Baby Leaf più rappresentative nella nostra produzione troviamo: Rucola, Spinacino, Lattughino verde, Lattugino rosso e Red Chard.
Valori Nutrizionali
Calorie – 31 kcal
Acqua – 90,1 g
Proteine – 3,4 g
Grassi – 0,7 g
Fibre – 1,9 g
Carboidrati – 2,9 g
Calcio – 78 mg
Colesterolo – 0 g
Vitamina C – 54 mg
Potassio – 530 mg
Ferro – 2,9 mg
Zuccheri – 0,4 g
Sodio – 100 mg
Fosforo – 62 mg
Magnesio – 60 mg
Lavorazione
La lavorazione delle Baby Leaf va da Settembre a Maggio. Riusciamo a seguire l’intera filiera dalla semina alla raccolta ed alla spedizionbe di merce grezza. Confezioniamo inoltre vari formati in flow-pack.
Dettagli Prodotto
Spinacia oleracea
Data inizio semina 10/09
Data inizio raccolta 20/10
Durata produzione dal 20/10 al 20/05